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"Wings" de poulet à la jamaïcaine - portion suggérée (pc de 50g+/-20g) - 5 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 5 kg

Ailes de poulet (ailerons et manchons), dans une Marinade exotique (10%) très à la mode

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Aiguillette Baronne P.A.D - sh de 2/4 pces de 700g - 2,1 kg
Vendu par 1 sachet de 2,1 kg

Bœuf en muscle
Animaux nés, élevés, abattus dans le même pays - Sélection des pays d'élevage

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Ail concassé - sachet refermable - 0,25 kg
TERRE ET MER
Vendu par 1 carton de 10 sachets de 0,25 kg

Ail frais, épluché, lavé et surgelé. Il est présenté sous forme de fragment.

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Aile de raie pelée - IWP (pc de 400/900g) - 5 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 5 kg

Aile de raie pêchée dans les eaux froides de l'Atlantique nord-ouest, présentée sans peau, parfaitement parée et ébarbée, cartilages externes retirés. Des tests de fraîcheur sont réalisés pour vous garantir un produit sans odeur et sans goût d'ammoniaque. Simple congélation.

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Andouillette de Troyes - 0,14 kg
DAVIFRAIS
Vendu par 1 sachet de 8 pièces de 0,14 kg

L'andouillette de Troyes est un produit réalisé à base de chaudin (55%)(intestins du porc), panse 37 %, oignon 3 %, le tout assaisonné aux épices, sel, poivre, moutarde. Le produit présente les bouts tranchés.

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Andouillette Restauration (boyau naturel) - 0,125 kg
DAVIFRAIS
Vendu par 1 sachet de 8 pièces de 0,125 kg

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Asperges vertes - 1 kg
TERRE ET MER
Vendu par 1 carton de 5 sachets de 1 kg

Env. 20g / asperges, 50 asperges / kg

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Assortiment KIM glaces à l'eau - (11 citron, 9 fraise, 6 orange, 4 menthe - quantités variables) - 0,06 litre
Vendu par 1 carton de 30 pièces de 0,06 litre

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Aubergine farcie recette sans porc (pc de 195g env) - 0,195 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 30 pièces de 0,195 kg

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Aubergines grillées en lamelles - IQF - 1 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 5 sachets de 1 kg

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Bacon fumé tranché (bq de 25 tr de 10g) - 0,25 kg
DAVIFRAIS
Vendu par 1 barquette de 0,25 kg

Bacon (viande de porc 96%) tranché

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Ball burger 15% MG (165 pc env de 30g env) - 5 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 5 kg

Préparation composée de 70 % de viande de boeuf hachée cuisinée avec oignons et épices. Taux de matière grasse inférieur à 15 % Boulette de 30g surgelées IQF.

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Base de pizza tomatée - diam 29cm (+/-2cm) - 0,285 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 20 pièces de 0,285 kg

Base à pizza 70% nappée de tomate 30%, diamètre 29 cm (+/- 1 cm)

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Basilic concassé - sachet refermable - 0,25 kg
TERRE ET MER
Vendu par 1 carton de 8 sachets de 0,25 kg

Le basilic est surgelé IQF quelques heures seulement après la récolte. Il est ensuite trié, coupé, calibré et conditionné dans un sachet zip référable. Produit prêt à l'emploi, saupoudrable.

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Bavarois chocolat - 0,68 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 unité de 0,68 kg

Superposition de biscuit cacao et de mousse au chocolat. Finition copeaux chocolat surgelé.

Bavette d'aloyau P.A.D - 2 sh de 2 pces de 1kg mini - 1 kg
Vendu par 1 carton de 4 pièces de 1 kg

Bœuf en muscle sélection +

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Bavette d'aloyau P.A.D. - pce de 1kg env - 3 kg
Vendu par 1 sachet de 3 kg

Bœuf en muscle
Animaux nés, élevés, abattus dans le même pays - Sélection des pays d'élevage

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Beignet de poisson pré-frit MSC (136pc mini de 40g env) - 6 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 6 kg

Préparation à base de poissons blancs qualité sans arête cutterée moulée (42%) enrobée d'une pâte à beignet croustillante, pré-frite.

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Beignet fourré à la framboise - 0,075 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 40 pièces de 0,075 kg

Beignet fourré aux framboises (25% de garniture)

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Beignet fourré à la pomme - 0,075 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 40 pièces de 0,075 kg

Beignet fourré d'une garniture pommes (25%)

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Beignet fourré parfum chocolat noisette - 0,075 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 40 pièces de 0,075 kg

Beignet fourré d'un délicieux mélange (20%) de chocolat et de noisettes.

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Betteraves rouges assaisonnées - 2,6 kg
DAVIFRAIS
Vendu par 1 barquette de 2,6 kg

Une betterave authentique au bon goût de tradition

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Boeuf haché pour préparations (20% MG) - 1 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 6 sachets de 1 kg

Boeuf haché pour préparation à base de 100% viande de boeuf, fabriquée avec de la viande de boeuf désossée, convenablement dégraissée et parfaitement dénervée. Rapport collagène / protéine = 15% maximum.

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Boeuf haché pour préparations 20% MG VBF - 1 kg
DAVIGEL
Vendu par 1 carton de 6 sachets de 1 kg

Boeuf haché pour préparation à base de 100% muscle de boeuf, fabriquée avec de la viande de boeuf désossée, convenablement dégraissée et parfaitement dénervée.Rapport collagène / protéine = 15% maximum.Matière grasse : 20% maximum.Viande française

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Boudin blanc - 0,125 kg
Vendu par 1 sachet de 10 pièces de 0,125 kg
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